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En 1959, fundada por Pere Carbó, Jaume Prat y Josep Botet y con nombre ¨Caprabo¨ que proviene de la combinación de los tres apellidos de los fundadores. El 11 de Julio del mismo año, Caprabo abre su primera tienda en el Nº318 de la entonces avenida Sant Antoni María Claret de la ciudad de Barcelona, que permanece abierta hasta hoy y considerada el mercado más antiguo de España. El establecimiento revoluciona la forma de venta, implementando el autoservicio. Es de las primeras compañías de supermercados, al vender carburante, así como leche infantil, todo ello en 1995.
Su revista ¨Sabor¨ con una tirada de 20.000 en su primer número, hoy en día publican más de 400 000.
En 2001 lanza su primera tienda Online y en 2003 su propia escuela de formación, por la que pasan, más de 11.000 profesionales.
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